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Coffret collection 10 opinel

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95,00 €

Disponibilité : En stock

Réf. : 252473

Coffret comprenant 10 couteaux Opinel à lame carbone et manche hêtre du n°2 (lame de 3,5cm) au n°12 (lame de 12cm).
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Description

Détails

Coffret comprenant 10 couteaux Opinel à lame carbone et manche hêtre du n°2 (lame de 3,5cm) au n°12 (lame de 12cm).

Informations

Informations complémentaires

Savoir Faire La lame : A sa création, la lame de l’OPINEL était en acier carbone. Nous utilisons encore à ce jour une nuance d’acier similaire, avec une teneur en carbone de l’ordre de 0,90%, qui conserve des avantages par rapport à l’inox. Notre acier au carbone est élaboré en Allemagne et parachevé en France avant d’être travaillé par OPINEL. Cette nuance est plus facile à réaffuter, ce qui permet d’avoir un tranchant toujours parfait moyennant un entretien régulier. A l’emploi lors de la coupe d’une matière tendre et abrasive telle que le bois, le papier ou le carton, le fil s’érode et tend à se réaffuter naturellement à son contact. En contrepartie, le fil se détériore plus facilement au contact d’un matériau dur tel que la céramique d’une assiette. Cette nuance présente également l’avantage d’être plus économique que l’inox. Une lame en acier carbone est sensible à la corrosion et demande plus de soin qu’une lame en acier inoxydable. Son emploi est déconseillé dans des milieux humides ou acides. Le manche : La forme du manche de l’Opinel traditionnel est restée inchangée depuis sa création par Joseph OPINEL en 1890. Le manche en bois du couteau présente une fente importante. Seuls des bois résistants peuvent convenir au façonnage et résister à l’usage. C’est pourquoi, l’essence majoritairement utilisé est le hêtre, localement appelé « fayard ». C’est un bois à grain fin et homogène offrant de très bonnes résistances mécaniques. Certaines gammes utilisent des essences de bois plus nobles comme l’olivier, le chêne, le noyer, le buis… Quant au bouleau ou au charme, clairs et peu veinés, ils sont utilisés pour les manches colorés. Le bois est un matériau vivant qui s'équilibre et réagit en fonction de son environnement. Il gonfle et se rétracte selon le taux d’humidité de l’air. Exposé aux UV il éclaircit ou fonce. L’aspect du bois peut varier significativement d’un arbre à l’autre pour une même essence. Ainsi, chaque manche est unique par sa nuance, son veinage, ses nœuds. OPINEL est sensible à l’environnement, nous privilégions donc des approvisionnements locaux issus de forêts gérées durablement. Ainsi notre principal fournisseur de bois est basé dans le Jura. Pour protéger nos manches des agressions extérieures, nous proposons deux finitions : le bufflage et le vernis. Pour les manches façonnés en essence rares et précieuses, nous les bufflons en appliquant une cire à l'aide d'un disque coton. Pour tous les autres bois, nous appliquons un vernis choisi pour ses propriétés de haute protection contre l’humidité et les tâches. Le vernis est teinté pour la gamme carbone, et incolore pour toutes les autres gammes. Pour les manches colorés, nous lasurons le bois avec une teinte à l'eau et le vernissons. La virole : À l’origine quatre composants forment le couteau Opinel, la lame, le manche, la virole fixe et le rivet. La virole fixe est nécessaire pour pouvoir riveter solidement la lame au manche. En 1955, soucieux d’améliorer la sécurité d’utilisation du couteau, Marcel Opinel invente le système Virobloc®. Il ajoute une virole tournante qui en coulissant sur la virole fixe peut fermer la fente et ainsi bloquer la lame dépliée. L’idée est simple mais sa réalisation est complexe. Mise en forme conique, équilibre entre résistance et élasticité de l’acier, prise en compte des variations dimensionnelles dues au manche en bois, au rivetage… Un vrai défi ! Dans les années 90 le système Virobloc® est modifié pour permettre de bloquer la lame en position fermée. Réservé dans un premier temps à quelques références, il est généralisé sur tous les modèles en 2000.
Marque Opinel
Provenance France - Jura
Poids 1017g
Dimension 31cm de longueur x 17,5de langeur x 4cm d'épaisseur
Couleur Bois
Garantie -
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